Konditorutdanning - Swiss Grand DIploma
Konditorutdanning - Swiss Grand Diploma
Lær deg å mestre fundamentene i kulinarisk kunst og skap slående bakverk med en konditorutdanning ved Culinary Arts Academy og motta Swiss Grand Diploma!
Perfeksjon ved konfekt(sjon)
Dersom du ønsker å utvikle dine ferdigheter og bli en av verdens beste konditorer, er dette utdanningen du trenger. Her er noen av høydepunktene i utdanningen:
- Du lærer å lage trøfler, brødbakst, designe sukkerdekor og lage konfekt
- Du får praktisere i ett av verdens beste konditorinstitutter
- Lær av de beste konditorkokkene
- Motta Swiss Grand Diploma i bakverk- og sjokoladekunst ved endt utdanning
Oppbygging av studiet
Oppdag vitenskapen bak bakverk og lag deiger, brød, kjeks, terter, paier, kaker og velsmakende søtsaker. Utdanningen går over 3 semestre på 11 uker, hvor du lærer om følgende emner:
1 semester
- Fundamentene i klassisk matlaging og baking
- Matsikkerhet og sanitet
- Introduksjon til industrierfaring
- Fransk eller tysk
2 semester
- Kunst med sjokolade
- Moderne desserter
- Smak gjennom tidene: kultur og historien bak bake- og konditorkunst
- Næring, helse og spesielle dietter
- Forretningskommunikasjon
- Fransk eller tysk
- Valgfri praksis: Sveits eller utenlands (6 mnd) for Swiss Grand Diploma
3 semester
- Fra konspt til mesterverk - teori
- Fra konspt til mesterverk - praktisk
- Baking: trender, konsepter og innovasjon
- Kjøkkenledelse og lederskap
- Fransk eller tysk
- Praksis: Sveits eller utenlands (6 mnd)
Vi tilbyr også følgende utdanninger:
Kommende startdatoer
Videre studier/jobbmuligheter
Kontakt skolen for informasjon om kostnader.
Opptakskrav/Søknad
- Vi anbefaler at du er 18 år eller eldre for å gå denne utdanningen
- Vitnemål fra videregående skole.
- Engelskkrav:
- TOEFL iBT 55
- IELTS academic module 5.5
eller - OOPT 50+
Vi anbefaler at du søker tidlig. Dersom du trenger et studentvisum bør du tilrettelegge 8-12 uker fra du søker opptak til studiestart.
Studiefakta, Tittel m.m
Ved endt utdanning mottar du Swiss Grand Diploma i bakverk- og sjokoladekunst.
Jeg vil vite mer!
Kokkeutdanning i Sveits
Har du ambisjoner om en vellykket karriere i kulinariske kunster og kokkefaget? Drømmer du om å bli blant de beste kokkene i bransjen? Culinary Arts Academy i Sveits gir deg verktøy til å klare nettopp det! Culinary Arts Academy i...