Kokkfaget

Kokkfaget - ta fagprøven som praksiskandidat og bli kokk

Har du praktisk erfaring, men mangler formell kompetanse? Da kan fagbrev i Kokkfaget være noe for deg! Å formalisere din kompetanse er å investere i din egen fremtid. Meld deg på – vi hjelper deg mot målet om å få fagbrev i Kokkfaget!

Hvem passer utdanningen for?

Kokkfaget er utviklet for voksne mennesker som vil ta fagbrev som praksiskandidat. Kokkfaget på NooA videregående skole består av de tre nettkursene: Råvarer og produksjon, Menylære og Hygiene, kvalitetssikring og miljø i kokkfaget. Du kan ta kursene i kokkfaget samlet eller hver for seg.

Praksiskandidater i Kokkfaget

Kursene i kokkfaget er for praksiskandidater som vil ha fagbrev som kokk.

Studenter som opparbeider fem års relevant praksis kan ta den yrkesteoretiske eksamenen (KOK3102) og deretter melde seg opp til og avlegge fagprøven.

Eksamen i Kokkfaget

Skriftlig, tverrfaglig eksamen (KOK3102), 5 timer. Du må selv melde deg opp til eksamen som privatist. Privatisteksamen arrangeres normalt to ganger i året ved videregående skoler.

Kursene i kokkfaget 

Kokkfaget består av tre kurs. Du kan melde deg på et kurs av gangen eller alle tre kursene samtidig.

Du kan ta følgende kurs:

• Råvarer og produksjon
• Menylære
• Hygiene, kvalitetssikring og miljø i bransjen

Hvorfor velge NooA?

Bli student på nettskolen som følger din timeplan. Lær hvor du vil, når du vil,
i et sosialt miljø med dyktige lærere og personlig oppfølging.