Kokkeutdanning - Master

Bli en kulinarisk kunstner med en Master ved Culinary Arts Academy

Drømmer du om å åpne noe eget og skape unike gastronomiske opplevelser for dine gjester? Masterprogrammet i Kulinarisk kunst passer for deg som vil utforske kulinariske miljøer, og som ønsker å tilegne deg ferdighetene som trengs for å starte en egen restaurant eller et annet gastronomisk eventyr.

Om utdanningen

Culinary Arts Academy er anerkjent som den fremste kokkeskolen i Sveits, og en av de beste i verden.

Masterprogrammet i Kulinarisk kunst går over to semestre, der hvert semester er på 11 uker. Masterprorgammet er rettet mot deg som ønsker et karriereskifte, som er en entreprenør innenfor mat og drikke og som brenner for kulinariske opplevelser. I løpet av utdanningen vil du tilegne deg relevante lederkunnskaper, utvikle dine egne matkonsept, lage oppskriftsbøker og utarbeide din egen forretningsplan.

Ved gjennomført utdanning får du en grad i:

• Master of International Business in Culinary Business Management fra Culinary Arts Academy Switzerland, i samarbeid med César Ritz Colleges Switzerland.
• Master of Arts in Culinary Business Management fra University of Derby, Storbritannia.

 
Vi tilbyr også følgende utdanninger:

• Kokkeutdanning - Swiss Grand Diploma
• Konditorutdanning - Swiss Grand Diploma
• Vegetarisk kokkeutdanning - Swiss Grand Diploma

• Kokkeutdanning - bachelor
• Konditorutdanning
• Vegetarisk kokkeutdanning
   

En internasjonal opplevelse

I løpet av tiden på skolen inngår kost og losji på skolens campus i Le Bouveret, med utsikt over Genèvesjøen. All undervisning foregår på engelsk på skolens internasjonale campus der alle verdenshjørnene er representert. Dette innebærer at du ikke bare får en utdannelse i verdensklasse og blir inspirert av ulike matkulturer; du får også nye venner og muligheten til å knytte kontakter over hele verden.