Matteknikk
Fagskoleutdanning i Matteknikk
Denne utdanningen gir kompetanse om produksjon av mat fra råvare inn i bedrift til ferdigvare ut til markedet. Sentralt står produksjonsmetodene og forhold rundt disse, som f.eks. kvalitetsarbeid og HMS.
En del av studiet er produktutvikling med vekt på produksjonskvalitet og produksjonshygiene. Studentene vil lære om trender og metoder for produktutviklingsarbeid, og de vil få kunnskap og innsikt i næringsmiddelprosesser. Det gjennomføres et hovedprosjekt i siste del av studiet.
Utdanningen passer spesielt godt til den som har gått restaurant- og matfag på VGS eller jobber i næringsmiddelindustrien, men som ønsker større formell kompetanse eller har lederambisjoner. Etterspørselen etter arbeidskraft med teknisk bakgrunn fra fagskole er allerede stor og forventes å øke ytterligere i de nærmeste årene.
Gjennomføring
Fagskolen i Østfold tilbyr denne utdanningen på deltid med varighet på tre år. Den kan også gjennomføres som nettbasert studium, da er varigheten fire år.
Arbeidsformer
Studiet er praktisk lagt opp med kombinasjon av klasseromsundervisning og laboratorium. I tillegg gjennomfører studentene praktiske prosjekter, gjerne i samarbeid med eller på oppdrag fra bedrifter som skolen samarbeider med.
Undervisningen tar utgangspunkt i at studentene skal gå inn i en lederjobb. Skolen samarbeider tett med det lokale næringsliv i form av bedriftsbesøk/ekskursjoner og gjesteforelesere.
Jobbmuligheter
Etter endt utdanning kan studentene få arbeid i ulike laboratorier, som produktutviklere i næringsmiddelindustrien, arbeid innen HMS og kvalitetssystem, arbeid innen salg av næringsmiddelutstyr m.m.
Opptakskrav/Søknad
- Fullført og bestått videregående opplæring med fag/svennebrev
eller
- Minst 5 års relevant praksis uten fagbrev og med realkompetanse i felles allmenne fag tilsvarende de to første årene i yrkesfaglige studieretninger.
- Søkere som kan dokumentere at de skal gjennomføre fag/svenneprøve etter opptaksfristen, kan tildeles plass på vilkår om bestått prøve.
Studiefakta, Tittel m.m
Formell kvalifikasjon etter fullført utdanning i matteknikk: Fagtekniker/Næringsmiddeltekniker
Kostnader
Hvert studieår må du betale en semesteravgift på Kr 900 ved studiestart. Dette dekker studiemateriell og administrasjonsgebyr.
Studiene ved Fagskolen i Østfold gir deg rett til lån og stipend i Statens lånekasse for utdanning. Utdanningene er godkjent av NOKUT (Nasjonalt organ for kvalitet i utdanningen).
Jeg vil vite mer!
Fagskolen i Østfold
Fagskolen i Østfold – høyere yrkesrettet utdanning
Fagskolen i Østfold tilbyr korte, yrkesrettede utdanninger som bygger på fag-/svennebrev, autorisasjon eller minst fem års relevant praksis. I dag tilbyr vi utdanning innenfor tekniske fag og helse- og oppvekstfag. Fagskolen i Østfold har i dag 40 engasjerte ansatte og i underkant av 500 studenter.
Fagskolen er en av landets beste på praktisk arbeid, noe som får deg raskt ut i jobb etter endt utdanning.
Studietilbud på Fagskolen i Østfold
Utdanning tekniske fag:
Bygg og anlegg Elektro Teknikk og industriell produksjon med fordypning i maskinteknikk Kjemi med fordypning i matteknikk Kjemi med fordypning i prosessteknikk BIM (Bygnings-Informasjons-Modellering)
Utdanning helsefag:
Psykisk helsearbeid og rusarbeid Helse, aldring og aktiv omsorg Helseadministrasjon Barsel og barnepleie Kreftomsorg og lindrende pleie Livsstils- og kroniske sykdommer Studie i oppvekstfag – Barn med særskilte behov
Logistikk og service i helsetjenesten
