Økologisk landbruk

Økologisk landbruk

Økologisk landbruk er en driftsform eller produksjonsmetode som det er fastsatt detaljerte minstekrav til, og som er i stadig utvikling etter hvert som ny kunnskap kommer til.

Det trengs bred agronomisk fagkompetanse i kombinasjon med bedriftsøkonomisk kunnskap for å stimulere til økologisk produksjon som er etterspurt i markedet.

Forkunnskaper

Grunnleggende agronomisk kunnskap og ferdigheter er en forutsetning for å kunne ha utbytte av utdanningen. Det legges vekt på en praktisk tilnærming til undervisningen og læringsutbyttet for studentene. Du må regne med noe reisevirksomhet i forbindelse med samlinger og gjennomføring av praksis.

Hva lærer du? 

Følgende emner på hvert 10 studiepoeng, inngår i studiet:

• Næringsutvikling og verdiskaping i økologisk landbruk
• Jord- og plantekultur
• Husdyrproduksjon

Emnene kan tas hver for seg som moduler eller samlet som en utdanning.

Kunnskap etter endt utdanning

Fagskoleutdanningen økologisk landbruk, skal gi økt forståelse for sammenhengene og helheten i økologisk landbruk med søkelys på å ivareta en bærekraftig utnyttelse av natur- og ressursgrunnlaget for fremme av biologisk mangfold. Utdanningen gir innsikt i ulike begrep og driftsmåter som knyttes til økologisk landbruk og nærliggende driftsmåter, samt kompetanse innen næringsutvikling og verdiskaping tilknyttet økologisk produksjon.

Undervisning

Undervisningen er en blanding av forelesninger, ekskursjoner, oppgaver, praksis, selvstudium og veiledning både i grupper og individuelt. Fagskolen samarbeider tett med næringen, og foreleserne er praktiske fagpersoner.