Ernæring

Bachelor i ernæring

Ernæring er menneskers behov for næringsstoffer, og hvordan disse fordøyes og omsettes i kroppen ved hjelp av ulike fysiologiske prosesser. Med en bachelor i ernæring tar du et dypdykk inn i en vår tids store utfordringer: Ikke hvordan vi skal skaffe oss nok mat, men hvordan vi skal velge riktig mat. Du lærer om hva som kjennetegner dagens livsstilsykdommer og hvordan de kan forebygges gjennom kostholdet.

Hva lærer du?

I løpet av tre år har du en rekke fag innen helse og ernæring. Tilnærmingen er praktisk og tar deg tett på mennesker og ulike grupper i samfunnet. Du får erfaring i å hjelpe folk å tilrettelegge kosthold gjennom veiledning og råd. Dette er nyttig kompetanse med direkte relevans for arbeidslivet.

Du vil blant annet lære om

• samfunnsernæring og kosthold
• hormoner og immunsystem
• psykologi og kommunikasjon
• forebyggende ernæring og helsearbeid i praksis 

Internship

Du har mulighet til å være med på et spennende fireukers feltarbeid i Tanzania, du kan også få verdifull erfaring gjennom internship hos relevante organisasjoner eller arbeidsgivere.

Obligatorisk samling på campus

For flere av emnene vil det være en stedlig samling av to til fire dagers varighet i høyskolens lokaler. Samlingene kan bestå av forelesninger om sentral tematikk i pensum, gruppearbeid eller praktiske øvelser. Ved deltagelse på samling som obligatorisk arbeidskrav, må studenten møte til samling på oppsatte tidspunkt for dette og gjennomføre planlagt undervisning og aktiviteter. Hvis studenten er forhindret i å delta på samling, må emnet utsettes til neste semester. Datoene for samlingene får du med en gang du starter studiene.