Ålesund Maritime og Tekniske Fagskole har tilbud innen maritime og fiskerifaglig utdanning både på fagskolenivå og i videregående opplæring. Skolen vil utvikle et helhetlig tilbud og bli et tyngdepunkt innen den yrkesrettede fagutdanningen. Skolen vil utnytte sin fagkompetanse til å utvikle spesielle yrkesrettede kurs for sine studenter og overfor den næringen som en skal betjenes.